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主营产物:枯草芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌,碱性蛋白酶,中性蛋白酶,中温α-淀粉酶 澳门新葡亰赌场
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      1398中性蛋白酶由枯草芽胞杆菌经液体深层发酵造就并提炼精制而成的固体酶制剂。可用于种种蛋白质水解处置惩罚。正在中性条件下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产品。
一. 主要用途:
      可普遍应用于动植物卵白的水解,制取消费初级调味品和食物营养强化剂的HAP和HVP,和皮革脱毛、硬化、羊毛丝绸脱胶等加工。
动植物卵白水解粉运用 】普遍用于消费初级调味品和食物营养强化剂,种种植物泉源性抽提物消费功用性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨、肽等及研讨开辟一些下附加值的功用食物。 温度:50~55,PH6.0~7.0,用量:0.1~0.3%(干物重)
焙烤行业运用】 可将面团的蛋白质水解成胨、肽类以至氨基酸,从而削弱面团筋力,使它具有优越的可塑性和延长性,连结清楚雅观的印花图案。改进制品的光芒、使饼干断面条理清楚,构造匀称同等,口感紧爽酥脆。 温度:30~60,PH:5.5~7.5,用量:10~50g/100kg面粉
澳门新葡亰赌场】 能水解大豆星散卵白成小份子肽,大大进步了大豆星散卵白的生物效价,使其易为人体消化吸收,同时借进步了消融,低落了粘度,改进了大豆星散卵白的功用特性。
澳门新葡亰赌场】酵母正在发酵阶段的发展能够经由过程悬浮蛋白质转化的氨基酸去加以增进,从而减速发酵并提高产量。
【酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黄油和酱油消费】 正在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黄油和酱油消费中,增加中性蛋白酶可廓清发酵液中的雾气扫除蛋白质发生的"热浑浊"征象。
医药工业的运用】 露中性蛋白酶的药物,可起到消炎、利胆、止痛、助消化的成效。
澳门新葡亰赌场】 用中性蛋白酶处置惩罚过的羊毛,其抗张度比通例要领下,毛线手感柔嫩,膨胀性为0;借可用于蚕的脱胶和蚕丝的精华精辟。
皮革产业的运用】参考用量:皮革脱毛150~300u/g皮重,皮革硬化8~15u/g皮重。应用中性蛋白酶可制成脱毛剂,经鞣制的皮革,脱毛清洁,粒而清楚,无显着毁伤,毛孔仔细亮光。
饲料产业的运用】 到场饲料配方中或间接取混淆饲料混淆饲喂,可进步蛋白质的利用率和低落豢养本钱。

二. 产品规格

项目

目标

表面

黄褐色粉末(无潮解结块)

酶生机

5u/g 10u/g

水份

5%

细度

80%以上过40

酶生机生存率

25℃,生存半年≧90

三.产物特性

   1.1398中性蛋白酶的感化体式格局:能高效的将的大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。

2、1398中性蛋白酶有用感化温度:10℃-60℃,最适温度:30℃ ;有用感化pH值:6.0-8.0,最适pH值:7.0

四. 酶生机界说

1g固体酶粉正在30℃,PH7.0条件下,1min水解酪素发生1ug酪氨酸为一个酶生机单元,以u/g示意。

 .包装、运输、保管

1.本产物是编织袋取牛皮袋包装,20kg塑料袋包装。并可凭据客户要求停止包装。

2.本产品系生物活性物资,运输取保管中应制止暴晒雨淋,储存于枯燥阴凉处,防备受潮受热变质。

点击数:8961 录入工夫:2017-12-06 11:25:15【打印此页】【返回

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